Schoko Muffins

Die Nicole hat ein ganz tolles und einfaches Rezept für Schokomuffins gepostet.
Sie arbeitet mit dem SC110. Ihren Blog findet ihr hier.

80g Blockschokolade
100g Vollmilchschokolade
100g weiche Butter
150g Dinkelmehl
4 Eier
50g Zucker
1 TL Zimt
1 EL Backkakao
1/2 P. Backpulver

Die Schokolade in Stücke brechen/schneiden und in den Mixtopf geben.
Für 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.

Nun die restlichen Zutaten hinzufügen und das ganze für 4 Minuten/Stufe 4 verrühren.

Den Teig in die Förmchen füllen und bei Ober-/Unterhitze, 175° ca. 20 – 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Hier geht es zum Video: