Basilikum Pesto

Hallo

Ich habe hier ein leckeres und schnelles Pesto für euch.

Zutaten :
50g Parmesan
200g Basilikum
50g Pinienkerne
150g Olivenöl
5g Zitronensaft
1 TL Salz

Den Parmesan in Stücke schneiden und ca. 15 Sekunden/Stufe 12 zerkleinern und umfüllen.

Frisches Basilikum zupfen, waschen und trocknen.
In den Mixtopf geben und auf Stufe 12 zerkleinern und umfüllen, den Topf reinigen.

Nun die Pinienkerne in den Topf geben und 8 Minuten/100°C/Stufe 2 rösten.
Nach der Zeit das Basilikum dazu geben und 8 Sekunden auf Stufe 5 mischen.
Nun die letzten Zutaten dazu geben und alles für 30 Sekunden/Stufe 5 verrühren.
In Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Lasst es euch schmecken !

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