Pizzasauce

Diese Pizzasauce kann man auch super als Sauce für Nudelgerichte nehmen.

1 Zwiebel
1 Knoblachzehe
20g Olivenöl
1 Dose stückige Tomaten
2 EL Tomatenmark
1 gestr. TL Basilikum
1 gestr. TL Oregano
1 gestr. TL Rosmarin
1 gestr. TL Meersalz, grob
1 gestr. TL Zucker

Zwiebel & Knoblauch für 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.

Olivenöl dazu geben, 1 Min./80°/Stufe 1 andünsten.

Die restliche Zutaten in den Mixtopf geben und für 20Min./80°/Stufe 2 kochen.

Etwas abkühlen lassen und auf dem Pizzateig verteilen.
Oder in heiß ausgespülte Gläser geben und kühl stellen.
So hält sich die Sauce einige Wochen.

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