Manu´s Kartoffelbrei

Leckerer Kartoffelbrei ohne anbrennen 😉
( der einzige Kartoffelbrei, den mein Sohn mag )

Ihr benötigt dafür :
750g Kartoffeln
250g Milch
30g Butter
1 TL Salz
1/2 TL Muskat
700ml Wasser

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Das Wasser in den Mixtopf geben.
Ich nehme dafür warmes Wasser.
Die Kartoffelwürfel in den Korb geben und diesen in den Mixtopf setzen.
25 Minuten/Heiztaste ( 120°, bei warmen Wasser )
30 Minuten/Heiztaste ( 120°, bei kalten Wasser )

Das Sieb mit den Kartoffeln zur Seite stellen und das Wasser abgießen.
Ich spüle den Topf immer noch schnell mit kalten Wasser aus.
Den Rühraufsatz befestigen.
Nun die Milch in den Topf geben und für 2 Minuten/80°/Stufe 1 erwärmen.
Kartoffeln, Salz, Muskat & Butter dazu geben und für 15 Sekunden/Stufe 5 cremig rühren.

Lasst ihn euch schmecken 🙂

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