Dinkelbrot

Das Rezept stammt von dem Landhaus-Team aus dem Kochbuch „Leichte Küche“.
Bei ca. 22 Scheiben entspricht eine Scheibe 3 **

500g Dinkelmehl
450ml Wasser
1 P. Trockenhefe
1 TL Salz
2 EL Apfelessig
2 Tassen Körner nach Wahl
( z.B. 100g Sonnenblumenkerne = 16** )

Erst die flüssigen Zutaten in den Mixtopf geben, dann die festen hinterher.
Alles für 30 Sekunden/Stufe 6 ODER 2 Minuten/Stufe 2 verrühren.
In eine gefettete Form füllen und in den kalten Ofen stellen.
Ca.  1 Stunde bei 200° O/U Hitze backen.
Unbedingt die Garprobe machen.

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